Кулінарія

Печиво на кефірі з цукровою скоринкою: легко приготувати, приємно подати на стіл

Привіт друзі! Сьогодні хочу поділитися рецептом дуже простий випічки: печивом на кефірі. Для його приготування не потрібен міксер і охолодження тесту в холодильнику. Формується печиво легко і виходить дуже красивим, воно схоже на черепашки або равлика. Легко приготувати і приємно подати на стіл!

Більш докладний рецепт у відео!

Всі продукти для приготування повинні бути кімнатної температури треба заздалегідь дістати їх з холодильника. У тарілку для змішування додаю 3 столові ложки цукру, 150 мл кефіру, одне яйце, ванілін або ванільний цукор, щіпку солі і 70 мл рослинного масла без запаху. Продукти перемішуємо вінчиком.

Додаю в тарілку заздалегідь просіяне борошно і розпушувач

Знову все перемішую, додаю залишки борошна і продовжую замішувати тісто руками

Для зручності роботи, розділю тісто на 16 частин

Формую з кожної кулька, укладаю в тарілку і накриваю зверху харчовою плівкою, щоб тісто не подсыхало

Шматочок тіста розкачую в тонкий пласт

Звертаю пласт в трубочку. Трохи прокатываю руками, звертаю трубочку в спіраль. Самий кінчик трубочки прибираю під денце трохи прищипую

Готові спіральки вмочую в цукор.

Викладаю заготовки на деко і поставити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Печиво випікається 25-30 хвилин.

Інгредієнти: 16 штук Борошно ~ 350 г, Цукор 3 ст. л, Кефір 150 мл, Рослинна олія 70 мл, Яйце 1 шт, Розпушувач 1 ч. л. , Ванільний цукор-8 г, Сіль за смаком, Цукор для посипання 25 г Випікати при 180 ° ~ 25-30 хвилин. Час випічки і температура залежать від особливостей духовки

Якщо рецепт сподобався, буду вдячна вам, за лайки і коментарі!