Автор: admin

Доброго дня! Часник – як багато в цьому слові для серця злилося. Одні його люблять, інші на дух не переносять, але людей, просто байдужих до часнику, поки не зустрічав. Я ставлюся до першої категорії – їм його з задоволенням. Часник – рослина древнє, з солідним послужним списком. Його зображення знайдено на стінах єгипетських гробниць, Піфагор віддавав данину йому, як королю спецій, а Авіценна так взагалі склав 9 сотень рецептів цілющих зіль на його основі. Здавалося б, сама «часникова» країна – але немає! У лідерах з поїдання цієї гострої спеції значаться…

Read More

Полив – це найважливіша частина догляду за розсадою. Якщо неправильно організувати цей процес, то може виникнути безліч проблем, пов’язаних з різними хворобами і затримкою в розвитку молодих рослин. Щоб цього уникнути, потрібно заздалегідь продумати, коли і як ви будете поливати розсаду. При цьому важливо враховувати особливості конкретної культури, яку ви будете вирощувати. До кожної з них потрібен особливий підхід. У цій статті я розповім, як правильно поливати розсаду баклажанів. Як завжди, всі поради засновані на особистому досвіді, тому я впевнена в тому, що вони вам знадобляться (особливо новачкам). Як поливати…

Read More

У середній смузі збирання цибулі і часнику припадає на кінець липня-початок серпня. Попереду ще чимало теплих днів і, дивлячись на порожні грядки, так хочеться ще щось на них посадити. На порожніх після збирання цибулі грядках можна ще виростити багато всього смачного. Це цілком можливо, і дуже раціонально. Дійсно, навіщо цибульним і часниковим грядок пустувати даремно, якщо на них ще можна встигнути виростити багато всього смачного. Існують культури, здатні дати врожай в цьому році. І варіантів тут чимало. Отже, почнемо. Розповім вам про те що можна виростити відразу після цибулі та…

Read More

Чому часник на кухні так швидко «вмирає»? Цей вельми вибагливий овоч чутливий до вологи, світла, перепадів температури, відсутності циркуляції повітря. В холодильнику і поліетиленовому пакеті він стає м’яким, на світлі – росте, від надлишку вологи чорніє і зморщується. Можна зберегти часник свіжим, як з грядки, всю зиму? Так, можна. Мінімум до літа, максимум – до нового врожаю. Самий популярний у народі спосіб збереження часнику – у трилітровій банці з сіллю або в борошні. Виходячи з свого власного досвіду, можу сказати, що зберегти очищені зубчики в банку з сіллю неможливо. Сіль…

Read More